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Näherei: Fluktuation kostet 35% des Gewinns
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Produktion

Näherei: Fluktuation kostet 35% des Gewinns

Sergiy Shuldik
Sergiy Shuldik
Finanzexperte bei Finmap

„In einem Jahr haben mir achtzehn Näherinnen von dreißig gekündigt. Und in den Kosten steht von dieser ganzen Geschichte fünftausendsiebenhundert Hrywnja im Monat — Anzeigen und Vorstellungsgespräche. Ich habe auf diese Zeile geschaut und war überzeugt, die Fluktuation sei mein billigstes Problem“ — so begann Natalia Ishchenko, Inhaberin einer Näherei im Auftragsnähen in Czernowitz, das Gespräch.

Erkennen Sie Ihre eigene Näherei? Die Maschinen laufen, der Auftraggeber bleibt, die Normen sind eingespielt. Leute kündigen und neue kommen — unangenehm, aber im Geld eine Kleinigkeit: 3 800 ₴ für die Suche nach einem Menschen.

Die Rechnung bricht nicht dort, wo man sie sucht. Eine Näherei verkauft ein Stück, keinen Menschen. Wenn an einem Arbeitsplatz ein Neuling steht, entsteht das Stück nicht — und das steht in keiner einzigen Kostenzeile, weil niemand jemandem etwas gezahlt hat. Das Geld geht in einem Umsatz verloren, den es nicht gegeben hat.

Im Folgenden zerlegen wir die Näherei in zwei Einheiten — den Arbeitsplatz und das Stück, das er im Monat liefert — und kommen dahin, warum der Ersatz einer Näherin 24 390 ₴ kostet.

Natalias Weg: von zwei Maschinen zu dreißig Näherinnen

Natalia begann zu zweit mit ihrer Schwester an zwei Haushaltsmaschinen: sie nähten Schürzen für ein Café, später Arbeitskleidung. Wenn man zwei ist, muss niemand eingearbeitet werden — beide konnten alles und auf dieselbe Weise.

In acht Jahren entstanden eine Näherei mit 30 Arbeitsplätzen, eine Zuschneiderin, ein Technologe und zwei Mentorinnen. Die Auftraggeber wurden Vertragskunden: sie brauchen Menge, nicht einzelne schöne Stücke. Damals verschwand auch das Gefühl für die Zahlen: die Plätze wurden dreißig, der Umsatz wuchs, und der Gewinn blieb auf dem Stand des vierten Jahres hängen.

„Als wir zwei waren, wusste ich von jeder Naht. Jetzt bringt man mir eine Übersicht für den Monat. Darin steht, wie viel die Näherei abgeliefert hat, und nicht, wie viel sie hätte abliefern können.“

Warum von der Fluktuation im Bericht 5 700 ₴ übrig bleiben

Die Einstellungskosten hat Natalia längst und ehrlich gerechnet — 3 800 ₴ pro Person: Anzeigen, Gespräche, Papiere, Arbeitskleidung. Achtzehn Wechsel im Jahr ergeben 5 700 ₴ im Monat in der Zeile „Personalsuche“.

In dieser Zahl liegt kein Fehler. In ihr liegt eine Grenze: sie misst nur das, was die Näherei als Geld an jemanden nach außen gezahlt hat. Das Wesentliche aber, was ein Wechsel wegnimmt, wird nach außen an niemanden gezahlt — es entsteht einfach nicht.

Das Leben, bevor die Einarbeitung eine Zeile wurde

Die Buchführung, mit der die Näherei diese acht Jahre gelebt hat, erkennt jedes Nähen wieder, das aus zwei Maschinen gewachsen ist.

  • Ein Arbeitsplatz galt als besetzt oder leer. Einen dritten Zustand gab es nicht, obwohl an einem Teil der Plätze Leute saßen, die die Norm noch nicht erreicht hatten.
  • Der Plan wurde nach der Zahl der Maschinen gesetzt. Dreißig Plätze mit je 400 Stück — also kann die Näherei 12 000, und weiter ist es nur eine Frage der Disziplin.
  • Die Leistung eines Neulings wurde nie in Geld umgerechnet. Der Meister wusste, dass der Mensch „noch lernt“, aber wie vielen Stücken das entspricht, rechnete niemand.
  • Der Ausschuss war ein Gesamtprozentsatz für die Näherei. Eine Zahl für alle — für die im zweiten Jahr und für die in der zweiten Woche.
  • Mentoring galt als kostenlos. Eine erfahrene Näherin setzte sich neben die neue und nähte weniger, und das tauchte nirgends auf.
  • Die Gründe für Kündigungen blieben Erzählungen. „Sie ist dorthin gegangen, wo mehr gezahlt wird“ — und damit war das Gespräch beendet.

Über Schnitt und über Technologie steht hier kein einziges Wort. Sechs Punkte, und alle sind Buchhaltungspunkte — genau deshalb sahen sie weder der Technologe noch der Meister noch Natalia selbst.

Die wichtigste Einheit: nicht die Kündigung, sondern das nicht genähte Stück

Eine Kündigung ist ein Ereignis, und deshalb misst man die Fluktuation in Prozent: 18 Menschen von 30 im Jahr, also 60%. Der Prozentsatz zeigt das Ausmaß der Bewegung, aber er hat keinen Preis.

Einen Preis hat das Stück. Die Näherei nimmt 86 ₴ für das Nähen, die Näherin erhält davon 52 ₴ Akkord. Alles andere — Miete, Strom, die Mentorinnen, der Technologe, der Gewinn — lebt aus der Differenz: 86 − 52 = 34 ₴ pro Stück. Das ist der Beitrag, den jedes genähte Stück der Näherei bringt.

Weiter wird die Arithmetik unangenehm. Ein Stück, das nicht genäht wurde, bringt seine 34 ₴ nicht. Akkord wird dafür nicht gezahlt, also bleiben 52 ₴ in der Kasse. Und die 34 ₴ bleiben nirgends.

Die Leistungskurve: 170, 270 und 340 gegen 400

Eine erfahrene Näherin liefert 400 Stück im Monat. Das ist kein Rekord, sondern die Arbeitsnorm, auf der alle Schichtvorgaben ruhen. Ein Neuling erreicht sie in drei Monaten: er lernt die Nahtbilder des konkreten Auftraggebers, merkt sich die Reihenfolge der Arbeitsgänge, gewöhnt sich an die Maschine. Die Kurve ist bei allen gleich.

Monat der ArbeitStückMinderleistung zur NormBeitrag, den es nicht gibt
Erster1702307 820 ₴
Zweiter2701304 420 ₴
Dritter340602 040 ₴
Ab dem vierten40000 ₴
Summe über die Einarbeitung78042014 280 ₴

In drei Monaten hat der Neuling 780 Stück genäht, eine erfahrene Näherin hätte an demselben Platz jeden Monat 400 gehalten. Die Differenz sind 420 Stück zu je 34 ₴ Beitrag, also 14 280 ₴, die die Näherei an einem Menschen nicht verdient hat.

400 und 420 sind verschiedene Dinge

Zwei ähnliche Zahlen stehen nebeneinander, und man verschmilzt sie leicht zu einer. 400 ist die Norm einer Näherin für einen Monat. 420 ist die Zahl der Stücke, die die Näherei über alle drei Monate der Einarbeitung eines Neulings nicht bekommen hat.

„Ich habe an die vierzehntausend pro Mensch nicht geglaubt. Ich bin zum Meister gegangen und habe gefragt, wie viel die Neue im ersten Monat gebracht hat. Hundertsiebzig. Im zweiten? Zweihundertsiebzig. Er kannte diese Zahlen auswendig und hat sie mir nie gesagt, weil ihn niemand gefragt hat.“

Was ein Wechsel kostet

Die Leistungskurve ist nicht der ganze Preis. Die Näherei verliert noch an zwei Dingen: an der Mentorin, die weniger näht, und am Ausschuss, der beim Neuling höher ist. Dazu dieselben 3 800 ₴ aus dem Bericht.

Bestandteil eines WechselsBetragKosten oder Entgangenes
Minderleistung des Neulings über drei Monate (420 × 34 ₴)14 280 ₴Entgangenes
Die Mentorin näht 60 Stück weniger (60 × 34 ₴)2 040 ₴Entgangenes
Zusätzlicher Ausschuss des Neulings (35 Stück × 122 ₴)4 270 ₴Kosten
Suche, Gespräche, Papiere3 800 ₴Kosten
Summe ein Wechsel24 390 ₴—

24 390 ₴ für einen Menschen gegen die 3 800 ₴, die im Bericht standen. Und das Wichtigste in dieser Tabelle ist nicht die Summe, sondern die dritte Spalte: zwei Zeilen von vier sind keine Kosten.

Woher die 4,5% zusätzlicher Ausschuss kommen

Beim Neuling liegt der Ausschuss bei 6%, bei einer erfahrenen Näherin bei 1,5%. Der zusätzliche Ausschuss ist die Differenz dazwischen, also 4,5%. Wir nehmen die 780 Stück, die der Neuling in drei Monaten genäht hat, und erhalten 35 Stück, die über das in der Näherei gewohnte Niveau hinaus verworfen wurden. Die Nacharbeit an einem kostet 122 ₴, fünfunddreißig zu je 122 ₴ — 4 270 ₴. Und das sind schon echte Kosten: der Stoff ist zugeschnitten, die Zeit ist bezahlt.

Diese Zahl muss man beschriften, denn sie ist doppeldeutig. 4,5% ist der zusätzliche Ausschuss eines Neulings. Weiter unten im Artikel kommt 4,5 — die Zahl der Neulinge in der Näherei. Verschiedene Dinge, gleiche Zahlen.

Sechzig Prozent und sechzig Stück

In der Wechseltabelle stehen „60 Stück“, und das hat mit einer Fluktuation von 60% nichts zu tun.

60% ist der Anteil der Belegschaft der Näherei, der sich im Jahr ausgetauscht hat: 18 Menschen von 30. Und 60 Stück ist, um wie viel weniger die Mentorin im ersten Monat der Arbeit des Neulings genäht hat, weil sie statt zu nähen daneben saß und zeigte. Ihre 60 Stück sind ebenfalls je 34 ₴ Beitrag, daher 2 040 ₴.

Warum der größere Teil eines Wechsels keine Kosten, sondern Minderleistung ist

Hier ist die Stelle, an der die Fluktuation unsichtbar wird. Von den 24 390 ₴ eines Wechsels sind nur 4 270 ₴ und 3 800 ₴ Geld, das die Näherei jemandem gegeben hat, und das sieht man im Kontoauszug.

Die 14 280 ₴ und 2 040 ₴ hat dagegen niemand jemandem gegeben. Das ist ein Beitrag, den es nicht gab, weil es die Stücke nicht gab: solche Zahlungen existieren nicht, solche Rechnungen kommen nicht. Deshalb stehen diese Summen nicht in der Kostentabelle der Näherei — und man darf sie dort nicht hinzufügen.

Kosten sieht man in der Kasse — die fängt sogar die einfachste Buchführung. Entgangenes sieht man nirgends: es lebt nur im Vergleich des Ist mit dem, was möglich gewesen wäre.

Akkord wurde für diese Stücke ebenfalls nicht gezahlt

Der Einwand klingt so: die Stücke gab es nicht, Lohn hat die Näherei dafür nicht gezahlt, also hat sie nichts verloren. Die Hälfte davon ist richtig — 52 ₴ für jedes der 420 Stücke sind tatsächlich in der Kasse geblieben. Genau deshalb stehen in der Rechnung nicht 86 ₴ pro Stück, sondern 34 ₴ Beitrag: Preis minus Akkord, der gesparte Lohn ist schon berücksichtigt.

Die übrigen Kosten haben dagegen nichts gespart. Die Miete für einen Platz wird gleich gezahlt, ob er 400 Stück geliefert hat oder 170. Strom, Technologe, Mentorinnen, Maschinenwartung — all das hält die Näherei für dreißig Arbeitsplätze vor, nicht für die tatsächliche Leistung.

„Ich habe anderthalb Stunden gestritten, dass das kein Verlust ist. Na, wir haben vierhundertzwanzig Stück nicht genäht — wir haben sie ja auch nicht bezahlt. Und dann hat man mich gefragt: Miete hast du für diesen Platz gezahlt? Habe ich. Den Technologen hast du gezahlt? Habe ich. Also stand der Platz auf deinem Geld und lieferte hundertsiebzig statt vierhundert.“

Achtzehn Wechsel im Jahr — 439 020 ₴

Weiter bleibt nur zu multiplizieren. Ein Wechsel sind 24 390 ₴, Wechsel im Jahr 18. Zusammen 439 020 ₴.

Davon sind 257 040 ₴ gleich 18 × 14 280 ₴, reinste Minderleistung der Neulinge, 58,5% der ganzen Summe. Der größere Teil des Preises der Fluktuation ist nicht, was die Näherei gezahlt hat, sondern was sie nicht genäht hat.

Der Monat der Näherei in Zahlen

Um das Gewicht der 439 020 ₴ zu verstehen, legen wir sie neben die Ökonomie der Näherei. Der Ausstoß im Monat beträgt 11 370 Stück, der Umsatz 11 370 × 86 ₴, also 977 820 ₴. Die Kosten sehen so aus.

  • Akkordlohn der Näherinnen — 591 240 ₴, das sind 11 370 Stück zu je 52 ₴.
  • Mentorinnen, Technologe, Zuschneiderin — 118 000 ₴, Festgehälter unabhängig von der Leistung.
  • Miete der Näherei — 64 000 ₴, gleich bei jedem Ausstoß.
  • Strom und Maschinenwartung — 38 000 ₴.
  • Verbrauchsmaterial — 26 000 ₴: Garn, Nadeln, Etiketten, Verpackung.
  • Personalsuche — 5 700 ₴, also 18 Wechsel zu je 3 800 ₴, verteilt auf zwölf Monate.
  • Sonstiges — 31 000 ₴.

Zusammen 873 940 ₴. Der Gewinn beträgt 977 820 − 873 940 = 103 880 ₴ im Monat, die Rendite 10,62%. Im Jahr sind das 1 246 560 ₴, und für Auftragsnähen ist die Zahl normal. Und nun der Vergleich, über den Natalia nicht erfreut war: die 439 020 ₴ Fluktuation sind 35,2% des Jahresgewinns der Näherei.

Warum man 439 020 ₴ nicht vom Gewinn abziehen darf

Die erste Reaktion auf so eine Zahl ist immer dieselbe: sie in die Kosten schreiben oder vom Gewinn abziehen. Das darf man nicht tun — auf dem Papier würde die Näherei verlustbringend, was sie nicht ist.

Zerlegen wir die Summe in ihre Bestandteile. Die 3 800 ₴ pro Wechsel sitzen schon in den Kosten, in der Zeile „Personalsuche“ über 5 700 ₴. Die 4 270 ₴ Nacharbeit am Ausschuss sind ebenfalls schon innerhalb der Kosten: der Stoff ist im „Verbrauchsmaterial“ gekauft, die Zeit im Akkordlohn bezahlt. Diese zwei Teile sind kein neues Loch, sondern der Teil der vorhandenen 873 940 ₴, der nicht zum Produkt geworden ist.

Die 14 280 ₴ und 2 040 ₴ stehen dagegen auf der Gegenseite der Rechnung. In den Kosten gibt es sie nicht, weil sie niemand gezahlt hat. Sie sitzen in einem Umsatz, der nicht entstanden ist: die 977 820 ₴ sind schon nach Ist gerechnet, über 11 370 Stück. Diese Summen vom Gewinn abzuziehen heißt, sie ein zweites Mal abzuziehen.

Wozu dann diese Zahl? Sie misst keine Kosten, sondern den Preis einer Erscheinung: wie viel die Näherei jedes Jahr dafür hergibt, dass sich der größere Teil der Belegschaft austauscht. Nützlich ist sie, solange niemand versucht, sie als Zeile in den Bericht zu schreiben.

35 Stück und 35,2% — wir beschriften beide

Im Artikel steht zweimal fünfunddreißig, und es geht um verschiedene Dinge. 35 Stück ist der zusätzliche Ausschuss eines Neulings über drei Monate, der, der 4 270 ₴ Nacharbeit ergibt. 35,2% ist der Anteil des ganzen Jahrespreises der Fluktuation am Jahresgewinn der Näherei, also 439 020 ₴ gegen 1 246 560 ₴. Das Erste sind Stück pro Mensch, das Zweite ein Prozentsatz für die ganze Näherei im Jahr. Einen arithmetischen Zusammenhang zwischen ihnen gibt es nicht.

In der Näherei gibt es immer Neulinge: 4,5 Plätze von dreißig

Alles Vorherige hat einen Wechsel gerechnet und ihn mit 18 multipliziert. Doch es gibt eine zweite Wendung, wichtiger als die erste.

Ein Neuling ist drei Monate in der Einarbeitung, Wechsel im Jahr sind achtzehn. Multiplizieren Sie 18 mit 3 und teilen Sie durch 12 Monate — es kommt 4,5 heraus. So viele Arbeitsplätze von dreißig sind in jedem Moment von Menschen besetzt, die die Norm noch nicht erreicht haben.

Das ist kein Ereignis, das kommt und vergeht, sondern der Dauerzustand der Näherei: an 25,5 Plätzen sitzen Näherinnen mit der Norm von 400 Stück, an 4,5 — Menschen, die im Schnitt 260 liefern.

„Das hat mich mehr erledigt als die Summe. Ich dachte, Neulinge seien ein Problem, das kommt und geht. Und man hat mir gezeigt: bei dir laufen viereinhalb Maschinen ständig auf halber Kraft, nur sitzen jedes Mal andere Menschen daran.“

Die Decke der Näherei sind 11 370 Stück, nicht 12 000

Von hier aus wird der Ausstoß auch gerechnet. 25,5 Plätze zu je 400 Stück plus 4,5 Plätze zu je 260 — das sind 11 370 Stück im Monat, und genau diese Zahl steht im Umsatz von 977 820 ₴.

Den Plan aber setzte Natalia acht Jahre lang von dreißig Maschinen aus: 30 × 400 = 12 000. Die Zahl sah aus wie eine Norm, die man aus irgendeinem Grund nicht erreicht, und das Gespräch ging jedes Mal um Disziplin.

12 000 sind nicht wegen der Disziplin unerreichbar, sondern arithmetisch: alle dreißig Plätze müssten gleichzeitig auf der Norm sein, und bei einer Fluktuation von 60% gibt es das nicht. 11 370 sind kein Plan, sondern eine Decke. Eine Vorgabe darüber zu setzen heißt, Schuldige dort zu suchen, wo es keine gibt.

„Acht Jahre habe ich zwölftausend gefordert und acht Jahre nicht bekommen. Es fühlte sich an, als sabotierten mich alle leise. Sabotiert habe ich selbst, als ich auf dreißig Maschinen eine Zahl setzte, die es dort nicht gibt.“

7 560 Stück — dieselbe Zahl von der anderen Seite

Prüfen wir alles Obige auf einem ganz anderen Weg. Eine Näherei ohne Fluktuation würde im Jahr 30 × 400 × 12 = 144 000 Stück liefern. Tatsächlich liefert sie 136 440. Die Differenz sind 7 560 Stück. Multiplizieren Sie sie mit 34 ₴ Beitrag: 257 040 ₴. Das ist genau die Summe, die wir erhalten haben, als wir die 14 280 ₴ Minderleistung mit 18 Wechseln multipliziert haben.

Zwei unabhängige Rechnungen — über einen Menschen und über die ganze Näherei im Jahr — ergeben eine Zahl. Minderleistung sieht man entweder in den Stücken, die im Lager des Auftraggebers fehlen, oder in dem Beitrag, der in der Kasse fehlt. Es ist dasselbe Geld von zwei Seiten.

Was eine Fluktuation von 20% statt 60% bringt

Null ist unerreichbar und nicht nötig: Menschen ziehen um, wechseln den Beruf. Aber 60% sind keine Gegebenheit des Marktes. Natalia hat die Näherei mit einer Fluktuation von 20% durchgerechnet.

KennzahlFluktuation 60%Fluktuation 20%
Kündigungen im Jahr186
Neulinge in der Näherei gleichzeitig4,51,5
Ausstoß im Monat, Stück11 37011 790
Kosten der Fluktuation im Jahr439 020 ₴146 340 ₴

Sechs Wechsel statt achtzehn — und in der Näherei gleichzeitig 1,5 Neulinge statt 4,5. Der Ausstoß steigt von 11 370 auf 11 790 Stück.

292 680 ₴ ohne neue Maschine und ohne neuen Auftraggeber

Die Differenz zwischen 439 020 ₴ und 146 340 ₴ sind 292 680 ₴ im Jahr, also 23,5% des Jahresgewinns der Näherei.

Es lohnt sich zu sehen, wodurch sich dieses Geld von jeder anderen Art unterscheidet, ebenso viel zu verdienen. Um Stücke hinzuzufügen, kauft man normalerweise eine Maschine, setzt einen Menschen daran, sucht Aufträge. Hier braucht es nichts davon: die Plätze stehen schon, die Miete wird schon gezahlt, der Auftraggeber will schon mehr.

Was sich änderte, als die Einarbeitung eine Zeile wurde

Natalia hat drei technische Dinge getan. Der Arbeitsplatz erhielt einen dritten Zustand — „in Einarbeitung“, mit der Nummer des Monats. Die Leistung wurde nicht mehr nur in Stück, sondern auch im Beitrag zu je 34 ₴ zusammengerechnet. Und der Plan wurde nicht mehr von der Zahl der Maschinen aus gesetzt.

  • Der Plan hörte auf zu lügen. Dem Auftraggeber wird Menge ab 11 370 versprochen, nicht ab 12 000, und die Näherei erfüllt erstmals ihre eigene Schichtvorgabe.
  • Mentoring wurde bezahlte Arbeit. Die 60 Stück, die die Mentorin nicht genäht hat, sind 2 040 ₴ Beitrag, und ein Zuschlag für das Einarbeiten eines Menschen erwies sich als günstiger.
  • Der Ausschuss wurde nach Betriebsjahren getrennt. 6% beim Neuling und 1,5% bei der erfahrenen Näherin sind zwei verschiedene Zahlen, und jetzt sieht man, welcher Teil der Nacharbeit zur Einarbeitung gehört und welcher zur Technologie.
  • Die Gründe für Kündigungen hörten auf, Erzählungen zu sein. Solange ein Wechsel 3 800 ₴ kostete, lohnte es sich nicht, nachzuforschen. Bei 24 390 ₴ lohnt es sich.

Weder neue Ausrüstung noch ein neuer Auftraggeber noch eine Erhöhung des Nähpreises waren dafür nötig. Nötig war, die Einarbeitung als Zeile in den Selbstkosten zu sehen und nicht als menschlichen Umstand.

Fazit für Unternehmer. Dort, wo ein Mensch die Norm nicht sofort erreicht, kostet die Fluktuation nicht so viel, wie Sie für die Einstellung gezahlt haben. Sie kostet so viel, wie Ihre Arbeitsplätze nicht produziert haben, während an ihnen gelernt wurde. Die erste Summe sieht man im Kontoauszug, die zweite nirgends — und genau deshalb ist sie meist die größere. Rechnen Sie die Leistungskurve eines Neulings und multiplizieren Sie die Minderleistung mit dem Beitrag einer Einheit — Sie werden sehen, wie vielen Arbeitsplätzen Sie dauerhaft den vollen Preis für eine unvollständige Leistung zahlen. Genauso funktioniert jede Produktion mit Lernen am Platz: eine Werkzeugmaschine, eine Linie, eine Montagebrigade, eine Küche im Restaurant.

Ratschläge zum Schluss

  • Zeichnen Sie die Leistungskurve eines Neulings in Stück. 170, 270 und 340 gegen die Norm 400 — Zahlen, die Ihr Meister schon kennt und Ihr Bericht nicht.
  • Rechnen Sie den Beitrag einer Einheit, nicht den Preis. 86 ₴ minus 52 ₴ Akkord ergeben 34 ₴ — nur mit dieser Zahl darf man die Minderleistung multiplizieren.
  • Multiplizieren Sie die Minderleistung über die ganze Einarbeitung, nicht über den ersten Monat. 420 Stück über drei Monate ergeben 14 280 ₴ aus einem Menschen.
  • Geben Sie dem Mentoring einen Preis. Die 60 Stück, die die Mentorin nicht genäht hat, sind 2 040 ₴, und die verschwinden spurlos.
  • Trennen Sie den Ausschuss nach Betriebsjahren. Die Differenz zwischen 6% und 1,5% auf 780 Stück sind 35 Stück Nacharbeit zu je 122 ₴.
  • Rechnen Sie, wie viele Plätze bei Ihnen dauerhaft in Einarbeitung sind. 18 Wechsel zu je drei Monaten ergeben 4,5 Plätze von 30, die immer besetzt sind.
  • Setzen Sie den Plan von den Plätzen auf der Norm aus, nicht von den Maschinen. Dreißig Maschinen und 11 370 Stück sind kein Widerspruch, sondern eine Folge der Fluktuation von 60%.

Das Geld verschwindet nicht — Sie sehen es nur nicht

Über eine Näherei denkt man, alles entscheiden die Hände der Näherinnen und der Nähpreis. Tatsächlich entscheiden sie, ob die Näherei überhaupt arbeitet, und nicht, wie viel sie verdient. Den Verdienst entscheidet etwas anderes: wie vielen Arbeitsplätzen Sie den vollen Preis für eine unvollständige Leistung zahlen.

Von allein wächst dieses Loch nicht zu, und in der Schlusszeile zeigt es sich nicht — die Zeile weist 103 880 ₴ Gewinn aus und weist die Wahrheit aus. Sobald aber die Einarbeitung eine Zeile mit eigenem Preis wird, sieht man das Wichtigste: 11 370 Stück sind nicht, was die Näherei konnte, sondern was sie konnte bei 4,5 Plätzen, die ständig lernen. Die Differenz zwischen dieser Zahl und 11 790 verlangt keine einzige neue Maschine.

Wie Sie das in Ihrer eigenen Näherei sehen

Alles oben Beschriebene hängt an einer Buchführung: nicht der Lohnfonds als eine Summe, sondern die Leistung — nach Menschen und nach Monaten der Arbeit. Solange der Bericht nur Lohn und Ausstoß zeigt, sieht man weder, dass viereinhalb Arbeitsplätze immer in der Einarbeitung sind, noch, wie viel die Näherei deswegen nicht genäht hat. Wenn dieselben Daten automatisch zusammenlaufen, sieht man den echten Preis eines Wechsels — genau dafür nutzen Inhaber kleiner und mittlerer Unternehmen Finmap: um das Finanzbild zu sehen, statt es aus dem Gedächtnis zu rekonstruieren.

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Sergiy Shuldik
Finanzexperte bei Finmap
  • Beratung zu Handelstätigkeit und Unternehmensführung. Finanzplanung und Strategie.
  • CFO, NDA (2023–2025).
  • Analyst für finanzielle und wirtschaftliche Sicherheit bei Letishops LLC (2019–2021).
  • Hauptbuchhalter, öffentlicher Sektor / Verteidigungsministerium der Ukraine (2014–2019).

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Häufige Fragen

Was kostet der Ersatz einer Näherin?

In Natalias Näherei kostet ein Wechsel 24 390 ₴. Die Summe besteht aus vier Teilen: 14 280 ₴ Minderleistung des Neulings über drei Monate Einarbeitung, 2 040 ₴ Beitrag, den die Mentorin nicht geliefert hat, weil sie 60 Stück weniger genäht hat, 4 270 ₴ Nacharbeit am zusätzlichen Ausschuss und 3 800 ₴ für Suche, Gespräche und Papiere. Im Bericht steht dabei nur die letzte Zahl — 3 800 ₴ pro Mensch, zusammen 5 700 ₴ im Monat. Der Rest gelangt nicht in die Kosten, weil zwei der vier Teile die Näherei niemandem gezahlt hat: es ist ein Beitrag, den es nicht gab.

Weil sie keine Kosten sind, sondern Entgangenes. 14 280 ₴ und 2 040 ₴ sind der Beitrag von je 34 ₴ aus Stücken, die die Näherei nicht genäht hat. Zahlungen dafür existieren nicht: der Stoff wurde nicht zugeschnitten, Akkord von je 52 ₴ wurde nicht abgerechnet, Rechnungen hat niemand gestellt. Solches Geld erscheint weder im Kontoauszug noch in der Lohnliste — es lebt nur im Vergleich des Ist mit der Norm. Kosten fängt sogar die einfachste Buchführung, Entgangenes fängt keine, solange niemand rechnet, wie viele Stücke ein Arbeitsplatz hätte liefern können und nicht geliefert hat.

Dafür braucht es zwei Dinge: die Leistungskurve und den Beitrag eines Stücks. Bei Natalia liefert ein Neuling 170 Stück im ersten Monat, 270 im zweiten und 340 im dritten, und ab dem vierten erreicht er die Norm von 400. Die Minderleistung zur Norm sind 230, 130 und 60 Stück, zusammen 420. Der Beitrag eines Stücks ist der Nähpreis von 86 ₴ minus der Akkord der Näherin von 52 ₴, also 34 ₴. Wir multiplizieren 420 mit 34 ₴ und erhalten 14 280 ₴ aus einem Menschen. Mit dem vollen Preis von 86 ₴ darf man nicht multiplizieren: Akkord wurde für diese Stücke nicht gezahlt und ist in der Kasse geblieben.

Das sind die Kosten einer Erscheinung und keine Kostenzeile. Zerlegen Sie die Summe in ihre Bestandteile: die 3 800 ₴ pro Wechsel sitzen schon in den Kosten, in der Zeile „Personalsuche“ über 5 700 ₴ im Monat, und die 4 270 ₴ Nacharbeit am Ausschuss sind ebenfalls schon darin — der Stoff im Verbrauchsmaterial, die Zeit im Akkordlohn. Den Rest, 14 280 ₴ und 2 040 ₴, gibt es in den Kosten überhaupt nicht: sie stecken in einem Umsatz, der nicht entstanden ist, und der Umsatz von 977 820 ₴ ist nach Ist gerechnet. Zieht man 439 020 ₴ vom Jahresgewinn von 1 246 560 ₴ ab, ist dieses Geld zweimal gerechnet, und auf dem Papier wird die Näherei verlustbringend.

Bei einer Fluktuation von 60% — 4,5 Arbeitsplätze von dreißig, und zwar immer. Gerechnet wird es einfach: 18 Wechsel im Jahr multipliziert mit drei Monaten Einarbeitung und geteilt durch zwölf Monate. Es kommt heraus, dass an 25,5 Plätzen Näherinnen mit der Norm von 400 Stück sitzen und an 4,5 — Menschen, die im Schnitt 260 liefern. Das ist kein Ereignis, das kommt und vergeht, sondern der Dauerzustand der Näherei: dieselben viereinhalb Maschinen laufen ständig auf halber Kraft, nur sitzen jedes Mal andere Menschen daran. Bei einer Fluktuation von 20% wären es 1,5 solcher Plätze.

Weil 12 000 gleich 30 Plätze zu je 400 Stück sind, also eine Zahl für eine Näherei, in der alle dreißig Näherinnen gleichzeitig auf der Norm sind. Bei einer Fluktuation von 60% gibt es das nie. Der reale Ausstoß sind 25,5 Plätze zu je 400 plus 4,5 Plätze zu je 260, also 11 370 Stück im Monat. Das ist kein Plan, den man nicht erreicht, sondern eine Decke. Eine Vorgabe darüber zu setzen heißt, jeden Monat den eigenen Plan zu verfehlen und Schuldige unter Meistern und Näherinnen zu suchen, obwohl die Ursache arithmetisch ist und in der Personalerfassung liegt.

Wenn man ihren Preis gerechnet hat. Bei Natalia ergeben 18 Wechsel im Jahr 439 020 ₴, also 35,2% des Jahresgewinns der Näherei — gegen 5 700 ₴ im Monat, die im Bericht zu sehen sind. Ein Rückgang der Fluktuation von 60% auf 20% lässt sechs Wechsel statt achtzehn, hebt den Ausstoß von 11 370 auf 11 790 Stück im Monat und senkt die Kosten der Fluktuation auf 146 340 ₴. Die Ersparnis sind 292 680 ₴ im Jahr oder 23,5% des Jahresgewinns. Solange ein Wechsel 3 800 ₴ kostete, war Investieren sinnlos. Bei 24 390 ₴ pro Mensch ergibt es Sinn.

Ein Neuling fühlt den Stoff und die Nahtbilder des konkreten Auftraggebers noch nicht, deshalb liegt sein Ausschuss bei 6% gegen 1,5% bei einer erfahrenen Näherin. Der zusätzliche Ausschuss ist die Differenz dazwischen, 4,5%. In drei Monaten Einarbeitung näht ein Neuling 780 Stück, also sind 35 davon über das in der Näherei gewohnte Niveau hinaus verworfen. Die Nacharbeit an einem kostet 122 ₴, zusammen 4 270 ₴. Anders als die Minderleistung sind das echte Kosten: der Stoff ist zugeschnitten, die Zeit bezahlt, das Geld ist weg. Und rechnen muss man sie getrennt vom Gesamtprozentsatz des Ausschusses in der Näherei, sonst löst sie sich im Durchschnitt auf.

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