Zakład szklarski: małe elementy zjadają 45% czasu

„Cztery lata byłem przekonany, że moje odpady to stłuczka. Pięć procent, może: tu element pękł przy szlifowaniu, tam szklarz wziął złą miarę. A kiedy mi wyliczyli, że szkło na mały element wychodzi po 287,50 ₴ za metr zamiast moich 184 ₴, poprosiłem o przeliczenie dwa razy” — tak zaczął rozmowę Dmytro Zahorodnii, właściciel zakładu szklarskiego w Chmielnickim.

Poznajecie swój zakład? Nóż jedzie, szlifierka do krawędzi szumi, dwóch szklarzy robi normę. W miesiąc zakład wydaje 1 990 elementów i 601 380 ₴ przychodu, zysku jest w tym 62 245 ₴ — 10,35%. Liczba trzyma się latami.

Rachunek pęka w jednym miejscu. Zakład kupuje powierzchnię arkusza, a sprzedaje powierzchnię użytkową. Między nimi stoi rozkrój i zabiera za każdym razem inną część — zależnie od tego, jaki element wycinacie z arkusza.

Niżej rozkładamy zakład na dwie jednostki — metr użytkowy i minutę — i dochodzimy do tego, dlaczego małe elementy zajmują 45,0% czasu zakładu, a dają 25,4% wkładu.

Droga Dmytra: od jednego stołu do zakładu z dwoma szklarzami

Dmytro zaczynał sam: stół do cięcia, nóż w ręku, używana szlifierka w garażu. Liczył na odwrocie dowodu dostawy: tyle wziąłem od klienta, tyle oddałem za arkusz, różnica jest moja.

Przez cztery lata pojawili się dwaj szklarze, filcowany stolik do szlifowania krawędzi, menedżer i administrator. Elementów zrobiło się prawie dwa tysiące w miesiąc. Wtedy też zniknęło czucie liczb: zamówień przybyło kilka razy, a zysk za nimi nie poszedł.

„Kiedy ciąłem sam, pamiętałem każdy arkusz: co z niego wyszło i gdzie wcisnąłem resztkę. Teraz przynoszą mi zestawienie za miesiąc. Jest w nim napisane, ile zakład sprzedał, i nie jest napisane, ile szkła poszło na stojak z resztkami”.

Dlaczego „stłuczka, jakieś pięć procent” nic nie mówi o pieniądzach

Odpadem Dmytro nazywał brak: to, co się stłukło, pękło albo zostało pocięte nie na wymiar. Tego w zakładzie rzeczywiście jest mało, jakieś pięć procent, i z tą liczbą da się żyć.

Tylko że odpad rozkroju to nie stłuczka. To szkło, za które zapłacono pełną cenę i z którego nie wyszedł żaden element: pas przy krawędzi arkusza, narożna reszta, kawał między dwoma rozłożonymi elementami. Jest całe, stoi na stojaku i jest już kosztem. W zakładzie taki odpad zabiera 18,1% powierzchni arkuszy, i to nierówno: 8% na dużych elementach i 36% na małych.

Życie przed tym, jak resztka stała się osobną pozycją

Księgowość, w której zakład przeżył te lata, pozna każdy warsztat wyrosły z jednego stołu.

• Szkło liczono arkuszami. Przyszło tyle, kosztowało tyle — i suma żyła jedną pozycją „materiał”.
• Cenę stawiano za metr użytkowy, a koszt brano za metr arkusza. Odpad rozkroju nie dojeżdżał do elementu.
• Resztka nie miała ceny. Widać było, że stojak jest pełny, i nie było widać, ilu hrywnom to się równa.
• Czas zakładu traktowano jako bezpłatny dodatek do szkła. Pensja szklarzy stała osobną sumą i nie była do niczego przypisana.
• Małe zamówienia brano „żeby nikomu nie odmawiać”. Klient ze szklanym fartuchem przychodził po dwie półeczki do kuchni i nikt nie pytał, czym zajął stół do cięcia.
• Cennik liczono od ceny szkła z narzutem. Im mniejszy element, tym wyższy procent — i to wydawało się wystarczające.

Żaden z sześciu punktów nie dotyczy szkła ani cięcia: maszyna sprawna, krawędź porządna, reklamacje pojedyncze. Wszystkie sześć siedzą w księgowości, do której od stołu do cięcia nikt nie zagląda.

Jeden arkusz za 1 104 ₴ — i trzy różne ceny szkła

Arkusz do rozkroju ma 3,0 × 2,0 m, czyli 6 m². Szkło 4 mm kosztuje 184 ₴ za metr, więc arkusz wychodzi 1 104 ₴. Zakład z dwoma szklarzami i maszyną kosztuje 480 ₴ za godzinę, czyli 8 ₴ za minutę. Elementy są trzech typów: duże blaty i półki, średnie fronty szafek, małe wstawki i nakładki.

Typ elementu	Elementów na miesiąc	m² elementu	Odpad rozkroju	Szkło za metr użytkowy	Minut na element	Cena, ₴/m²	Przychód z elementu	Szkło na element	Praca na element	Marża z elementu
Duże	240	1,80	8%	200,00 ₴	14	520	936,00 ₴	360,00 ₴	112 ₴	464,00 ₴
Średnie	560	0,55	20%	230,00 ₴	7	690	379,50 ₴	126,50 ₴	56 ₴	197,00 ₴
Małe	1 190	0,12	36%	287,50 ₴	5	1 150	138,00 ₴	34,50 ₴	40 ₴	63,50 ₴

Duży element zajmuje 1,80 m² powierzchni użytkowej, a pod niego z arkusza idzie 8% w odpad. Mały zajmuje 0,12 m², a odpadu pod niego jest 36%: na kawałki takiego rozmiaru arkusz dzieli się gorzej, a pas przy krawędzi zjada więcej.

184 ₴ i 287,50 ₴ to jedno i to samo szkło

Tu jest najważniejsza liczba tego tekstu. W zakładzie nie ma trzech gatunków szkła ani trzech dostawców: szkło jest jedno, 4 mm po 184 ₴ za metr powierzchni arkusza.

A 200,00 ₴, 230,00 ₴ i 287,50 ₴ to ta sama cena przeliczona na metr użytkowy przez odpad rozkroju. Jeśli 8% arkusza idzie w resztki, użytkowego zostaje 92% i każdy taki metr nosi cenę 184 ₴ plus część tego, co wyrzucono. Przy 20% odpadu wychodzi 230,00 ₴, przy 36% — 287,50 ₴. Różnica między skrajnymi to 87,50 ₴ na metrze i w dowodzie dostawy jej nie widać.

Ósemka w hrywnach i ósemka w procentach

W zakładzie ósemka pojawia się dwa razy i wspólnego nie mają nic. 8 ₴ to minuta pracy zakładu: 480 ₴ za godzinę podzielone na sześćdziesiąt. 8% to odpad rozkroju na dużych elementach.

Pierwsza mnoży się przez minuty i daje pieniądze za pracę: 14 minut dużego elementu to 112 ₴. Druga przelicza powierzchnię arkusza na użytkową i robi ze 184 ₴ dwieście.

Główna jednostka: nie metr, a minuta zakładu

Cennik jest napisany w metrach, bo klient pyta o cenę za kwadrat. Zakład natomiast pracuje w czasie: nóż się ustawia, arkusz się mierzy, element się zdejmuje ze stołu, krawędź się szlifuje, element się opisuje. Godzin zakładu w miesiącu jest 220,5, czyli 13 230 minut. To wszystko, co jest.

I tu geometria rozchodzi się z zegarem. Duży element ma 1,80 m², mały 0,12 m² — różnica w powierzchni piętnastokrotna. A w czasie duży robi się 14 minut, mały 5: czas zjadają nie metry, a ruchy, te same przy blacie i przy podstawce pod czajnik.

„Pokazali mi dwa wiersze: blat — czternaście minut, nakładka — pięć. Powiedziałem, że tak ma być, nakładka jest przecież mniejsza. Potem dotarło: jest mniejsza piętnaście razy, a czasu zabiera tylko trzy razy mniej. Sprzedawałem metry, a wydawałem minuty”.

14 / 7 / 5 minut i 112 / 56 / 40 hrywien to ta sama praca

14, 7 i 5 to minuty na element każdego typu. 112, 56 i 40 ₴ to te same minuty po 8 ₴. Druga seria nie jest dodatkowym kosztem na pierwszej: to przełożenie czasu na pieniądze, żeby praca stanęła w jednym wierszu ze szkłem.

Marża z elementu i marża z minuty

Odejmujemy. Duży element: 936,00 ₴ przychodu minus 360,00 ₴ szkła minus 112 ₴ pracy — zostaje 464,00 ₴. Przy średnim wychodzi 197,00 ₴, przy małym 63,50 ₴.

W tej postaci nic ciekawego: większy element przynosi więcej. Podzielcie marżę na jego minuty i obraz się odwróci. Duży: 464,00 ₴ na 14 minut — 33,14 ₴ za minutę. Średni: 197,00 ₴ na 7 — 28,14 ₴. Mały: 63,50 ₴ na 5 — 12,70 ₴.

464,00 wobec 33,14 — dwie serie o tej samej kolejności

464,00 / 197,00 / 63,50 to marża z jednego elementu. 33,14 / 28,14 / 12,70 to ta sama marża podzielona na minuty. Kolejność jest identyczna: duże pierwsze, małe ostatnie.

A rozstrzał zupełnie inny. W marży z elementu duży wyprzedza średni z górą dwa razy; w marży z minuty — o pięć hrywien. Średni, który w pierwszej serii wygląda dwa razy słabiej, na minutę daje prawie tę samą hrywnę.

Miesiąc zakładu: 13 230 minut i 882,8 metra użytkowego

240 dużych elementów, 560 średnich i 1 190 małych — razem 1 990. Obok powierzchni użytkowej stawiamy powierzchnię arkuszy: właśnie ją zakład kupuje.

Typ elementu	Metrów użytkowych	Metrów arkusza	Odpad, m²	Minut	Udział czasu	Przychód, ₴	Wkład, ₴	Udział wkładu
Duże	432,0	469,6	37,6	3 360	25,4%	224 640	111 360	37,5%
Średnie	308,0	385,0	77,0	3 920	29,6%	212 520	110 320	37,1%
Małe	142,8	223,1	80,3	5 950	45,0%	164 220	75 565	25,4%
Razem	882,8	1 077,7	194,9	13 230	100%	601 380	297 245	100%

Zakład sprzedał 882,8 metra użytkowego, a kupił 1 077,7 metra arkuszy. Różnica to 194,9 m², te same 18,1% wszystkiego, co przywieziono do magazynu. Na małe elementy przypada z tego 80,3 m² — więcej niż 37,6 m² dużych i 77,0 m² średnich, choć powierzchni użytkowej małe dają tylko 142,8 m².

„Raz na kwartał wywoziłem pół stojaka do kontenera i uważałem to za porządki. Sto dziewięćdziesiąt cztery metry na miesiąc — to szkło, które kupiłem i którego nie sprzedałem. Ani jeden metr z tego nie był stłuczony”.

Dlaczego 179,6 arkusza jest normalną liczbą

Podzielcie 1 077,7 m² powierzchni arkuszy na 6 m² arkusza do rozkroju — wychodzi 179,6. Wartość niecałkowita nie jest tu błędem: arkusz nie kończy się równo na ostatnim zamówieniu miesiąca. Tak samo niecałkowite jest 220,5 godziny i zaokrąglać tego w górę nie wolno.

Małe elementy: 45,0% czasu i 25,4% wkładu

Oto dwie główne liczby zakładu. 1 190 małych elementów po 5 minut to 5 950 minut, 45,0% czasu. Wkładu dają 75 565 ₴, czyli 25,4%. Duże w tym samym miesiącu: 3 360 minut, 25,4% czasu, i 111 360 ₴ wkładu — 37,5%.

Uwaga na dwie liczby 25,4%: są o czymś innym. Pierwsza to udział czasu zakładu w dużych elementach, druga to udział wkładu w małych. Zbieżność jest przypadkowa i przez nią dwie przeciwne rzeczy wyglądają tak samo. Średnie trzymają się równo: 29,6% i 37,1%.

„Przeliczyłem swój tydzień. Z pięciu dni nóż dobre dwa dni z górą ciął nakładki i podstawki, a przynoszą one ćwierć tego, z czego żyję. Brałem te zamówienia, bo są krótkie i proszą o mało pieniędzy. A prosiły nie o pieniądze, tylko o stół do cięcia”.

Małe elementy nie są nierentowne

Po takiej tabeli najłatwiej ogłosić małe elementy nierentownymi i przestać je ciąć. To byłby błąd: mały element daje 63,50 ₴ marży, czyli plus. Gdyby stół do cięcia stał pusty, każdy taki element byłby czystym zarobkiem.

Kłopot jest inny: stół nie stoi pusty. Małe elementy zajmują minuty, których brakuje dużym. Ich prawdziwa cena to nie 34,50 ₴ szkła i 40 ₴ pracy, a to, że te same 5 minut mogły dać 33,14 ₴ zamiast 12,70 ₴. Rozwiązaniem nie jest „odmówić”, a „przestawić cenę”.

Miesiąc w podsumowaniu: 601 380 ₴ przychodu i 62 245 ₴ zysku

Przychód to 601 380 ₴. Szkło to 198 295 ₴: 240 elementów po 360,00 ₴, 560 po 126,50 ₴ i 1 190 po 34,50 ₴. Praca zakładu to 105 840 ₴, czyli 13 230 minut po 8 ₴. Wkład to 297 245 ₴ i z niego żyją koszty stałe.

• Najem zakładu — 46 000 ₴, taki sam przy każdym obłożeniu stołu.
• Pensja administratora i menedżera — 72 000 ₴, stawki niezależne od liczby elementów.
• Prąd i ogrzewanie — 28 000 ₴: zimnego zakładu szkło nie lubi.
• Amortyzacja maszyny — 31 000 ₴, naliczana na miesiąc, a nie na element.
• Dostawa — 34 000 ₴: przywieźć arkusze i wywieźć elementy do klientów.
• Inne — 24 000 ₴: narzędzia, tarcze, pakowanie, telefon.

Kosztów stałych razem 235 000 ₴. Zysk: 297 245 − 235 000 = 62 245 ₴ na miesiąc, 10,35% przychodu. Dla zakładu szklarskiego liczba jest normalna i przez cztery lata była sufitem.

Trzy ruchy, z których żaden nie wymaga nowej maszyny

Kiedy minuta dostała cenę, widać było trzy kierunki i wszystkie trzy policzyły się bez sprzętu, bez drugiej zmiany i bez nowych klientów.

Ruch	Co się zmienia w rachunku	₴ na miesiąc
Cena małych 1 150 → 1 450 ₴ za m²	wkład z minuty 12,70 → 19,90 ₴	+42 840 ₴
Trzy piąte małych ciąć z resztek po dużych	szkło na nie kosztuje zero	+24 633 ₴
Zbierać małe w jeden rozkrój według grubości, odpad 36% → 20%	szkło na nie spada do 230,00 ₴ za metr użytkowy	+8 211 ₴

Kolejność w tabeli jest odwrotna do intuicji: pierwszy do głowy przychodzi trzeci wiersz, a ostatni pierwszy.

Dlaczego „optymalizacja rozkroju” daje najmniej

Trzeci ruch wygląda najoczywiściej i najbardziej technicznie. Zbierać małe elementy miesiąca w jeden rozkrój według grubości i ciąć partią — odpad spada z 36% do 20%, a szkło na nie dochodzi do 230,00 ₴ za metr użytkowy. Małe przestają być droższe od średnich.

I jeszcze jedna para identycznych liczb: 230,00 ₴ to efektywna cena szkła dla średnich elementów i ten poziom, do którego dochodzą małe.

A dodaje ten ruch 8 211 ₴ — najmniej z trzech. Szkło w małym elemencie to 34,50 ₴ ze 138,00 ₴ przychodu i nawet wyraźne ścięcie rusza najmniejszy składnik: minuta i cena zostają na miejscu. Pokazywać go warto właśnie dlatego, że jest najbardziej kuszący.

Cena małych 1 150 → 1 450 ₴ za metr: +42 840 ₴

Najmocniejszy ruch jest najbardziej nieprzyjemny. Mały element kosztował klienta 1 150 ₴ za metr użytkowy — z górą dwa razy więcej niż duże 520 ₴. Wydawało się, że narzut i tak jest ogromny.

W minutach jest marny: 12,70 ₴ wkładu wobec 33,14 ₴ przy dużych. Żeby mały element przestał wypychać duży z grafiku, cena musi podnieść się do 1 450 ₴ za metr. Wtedy wkład z minuty staje się 19,90 ₴, a zakład dostaje 42 840 ₴ na miesiąc — wobec 62 245 ₴, które dziś daje cały zakład.

Nie chodzi o ogólne podniesienie cennika: duże zostają po 520 ₴, średnie po 690 ₴. Rusza się tylko ten typ, który sprzedawał się tanio w przeliczeniu na minutę.

Resztka po dużym elemencie to szkło już zapłacone: +24 633 ₴

Drugi ruch nie rusza ani cennika, ani grafiku. Kiedy szklarz wykrawa blat, z boku zostaje pas, a w narożniku kawał. Mały element na 0,12 m² wchodzi w taką resztkę bez naciągania, a szkło na niego jest już opłacone: siedziało w tych 8% odpadu.

Jeśli trzy piąte małych wykrawać z resztek, 34,50 ₴ materiału znika z kosztu 714 elementów — to 24 633 ₴ na miesiąc. Warunek jest jeden i jest księgowy: resztka musi mieć wymiar, grubość i miejsce. Dopóki jest „tym, co zostało”, szklarz po nią nie pójdzie: szybciej wziąć cały arkusz, niż przebierać stojak.

„Ten stojak przez cztery lata obchodziłem bokiem. A to szkło, za które zapłaciłem pełną cenę, stało i czekało, aż ktoś napisze na nim wymiar. Teraz na każdym kawale jest marker: grubość, dwa wymiary, data. Drobnicę tniemy stamtąd w pierwszej kolejności”.

Dwa ruchy — i zysk 2,08 raza wyższy

Pierwszy i drugi ruch nie kolidują: jeden zmienia cenę małych, drugi szkło, z którego się je kroi. Razem: 62 245 + 42 840 + 24 633 = 129 718 ₴, 2,08 raza więcej.

Żeby podwoić zysk zwykłą drogą, potrzebny jest drugi stół, drugi szklarz, druga maszyna i dwa razy więcej zamówień. Tutaj nie trzeba nic: te same 1 990 elementów, te same 13 230 minut, ten sam dostawca po 184 ₴. Trzeci ruch też jest w mocy, tylko jest trzeci w kolejce.

Co się zmieniło, kiedy minuta dostała cenę

Zmian technicznych w księgowości wyszły trzy. Każdy element dostał obok powierzchni minuty i wkład z minuty. Szkło zaczęto liczyć dwiema liczbami: powierzchnią arkuszy i użytkową. A resztki dostały własne pozycje.

• Cennik liczy się od minuty, a nie od metra. 33,14 ₴ i 12,70 ₴ to dwie liczby, przez które cena małych podniosła się do 1 450 ₴ za metr bez rozmów o „rynku”.
• Odpad rozkroju wyszedł z pozycji „materiał”. 194,9 m² na miesiąc i osobno po typach: 37,6 / 77,0 / 80,3 m². Widać, który element je robi.
• Stojak z resztkami stał się magazynem, a nie zwałem. 24 633 ₴ na miesiąc to szkło, które już kupiono i płacić za nie dwa razy nie trzeba.
• Małe zamówienia przestały być bezpłatną usługą. Klient po dwie półeczki widzi cenę, w której jest 5 minut stołu do cięcia, a nie tylko 0,12 m² szkła.

Ani maszyna, ani druga zmiana, ani rezygnacja z małych zamówień nie były potrzebne. Potrzebne było zobaczenie minuty stołu jako pozycji z własną ceną.

Wniosek dla przedsiębiorców. Jeśli wasza produkcja kroi wyroby z materiału w standardowym wymiarze, macie dwa różne koszty tego samego materiału — a różnica zależy nie od dostawcy, a od rozmiaru tego, co z niego robicie. Policzcie cenę jednostki materiału użytkowego dla każdego typu wyrobu, a potem podzielcie marżę wyrobu na czas, w którym go zrobiono. Prawie zawsze najdrobniejsza pozycja o najwyższym narzucie stoi na ostatnim miejscu według hrywny z minuty — i właśnie ona zajmuje najwięcej czasu. Tak samo działa każdy rozkrój: metal, płyta wiórowa, tkanina, folia, kamień.

Rady na koniec

• Przeliczcie cenę materiału na metr użytkowy dla każdego typu elementu. Arkusz po 184 ₴ za metr daje 200,00 ₴, 230,00 ₴ i 287,50 ₴.
• Przełóżcie czas elementu na pieniądze. 480 ₴ za godzinę zakładu to 8 ₴ za minutę; bez tej liczby praca nie dojedzie do elementu.
• Podzielcie marżę elementu na jego minuty. 464,00 ₴ i 63,50 ₴ nic nie rozstrzygają — rozstrzygają 33,14 ₴ i 12,70 ₴.
• Policzcie, jaką część czasu zabiera najdrobniejsza pozycja. 1 190 elementów po 5 minut to 45,0% miesiąca zakładu przy 25,4% wkładu.
• Nie ogłaszajcie drobnych pozycji nierentownymi. 63,50 ₴ z elementu to plus; kłopot nie w znaku, a w minutach.
• Dajcie resztkom wymiar, grubość i miejsce w księgach. Trzy piąte małych elementów z resztek to 24 633 ₴ na miesiąc.
• Zaczynajcie nie od rozkroju, a od ceny. Odpad z 36% do 20% daje 8 211 ₴, a cena małych do 1 450 ₴ — 42 840 ₴.

Pieniądze nie znikają — wy ich po prostu nie widzicie

O zakładzie szklarskim myśli się, że wszystko rozstrzyga cena szkła u dostawcy i równa krawędź. Bez nich się nie zacznie. Ale zarobek rozstrzyga trzecia rzecz — ilu minutom stołu do cięcia równa się element i ile metrów użytkowych wychodzi pod niego z arkusza.

Sama z siebie taka dziura się nie zasklepia i w wierszu podsumowania się nie pokaże: wiersz pokazuje 62 245 ₴ zysku i pokazuje prawdę. Natomiast gdy tylko minuta dostaje cenę, widać rzecz najważniejszą — 10,35% rentowności nie należy ani do dużych elementów, ani do małych. To średnia między elementem, który daje 33,14 ₴ za minutę, i elementem, który przy dwa razy wyższej cenie metra daje 12,70 ₴.

Jak zobaczyć to w swoim zakładzie

Wszystko, co opisano wyżej, trzyma się na jednym wierszu: nie miesiąc w metrach kwadratowych, a każdy typ elementu osobno — z powierzchnią, odpadem rozkroju i minutami na maszynie. Dopóki koszt liczy się na metr, nie widać ani tego, że ta sama cena arkusza daje 200 i 287,50 ₴ za metr użytkowy, ani tego, że małe elementy zajmują 45% czasu zakładu. Kiedy te same dane zbierają się automatycznie, widać wkład na minutę — właśnie po to właściciele małych i średnich firm używają Finmap: żeby widzieć obraz finansowy, a nie składać go ze strzępów.

Przeczytaj także

• Montaż okien: zysk ze zlecenia, a nie z metra kwadratowego
• Koszt druku: jak liczyć maszynogodzinę i przygotowanie

Podstawa tematu: Rachunkowość zarządcza wyjaśniona: czym jest i po co właścicielowi firmy