Скляний цех: дрібні деталі з'їдають 45% часу

«Я чотири роки вважав, що відходи в мене — це бій. Відсотків п'ять: десь деталь тріснула при шліфуванні, десь різник міру не ту взяв. А коли мені порахували, що скло на дрібну деталь виходить по 287,50 ₴ за метр замість моїх 184 ₴, я попросив перерахувати двічі» — так почав розмову Дмитро Загородній, власник скляного цеху в Хмельницькому.

Упізнаєте свій цех? Різак ходить, шліфувальна машина гуде, двоє різників виробляють норму. За місяць цех віддає 1 990 деталей і 601 380 ₴ виручки, прибутку в ньому 62 245 ₴ — 10,35%. Цифра тримається роками.

Рахунок ламається в одному місці. Цех купує листову площу, а продає корисну. Між ними стоїть розкрій, і частку він забирає різну — залежно від того, яку деталь ви з листа вирізаєте.

Нижче розкладаємо цех на дві одиниці — корисний метр і хвилину — і доходимо до того, чому дрібні деталі займають 45,0% часу цеху й дають 25,4% внеску.

Шлях Дмитра: від одного столу до цеху з двома різниками

Дмитро починав сам: різальний стіл, ручний різак, уживана шліфувальна машина в гаражі. Рахував на зворотному боці накладної: стільки взяв із замовника, стільки віддав за лист, різниця моя.

За чотири роки з'явилися двоє різників, столик із фетром під шліфування кромки, менеджер і адміністратор. Деталей стало майже дві тисячі на місяць. Тоді ж зникло відчуття цифр: замовлень побільшало в кілька разів, а прибуток за ними не пішов.

«Коли я різав сам, я пам'ятав кожен лист: що з нього вийшло й куди я той обрізок приткнув. Тепер мені приносять зведення за місяць. Там написано, скільки цех продав, і не написано, скільки скла пішло в стелаж із обрізками».

Чому «бій, відсотків п'ять» нічого не каже про гроші

Відходи Дмитро вважав браком: те, що розбилося, тріснуло або було порізане не за розміром. Такого в цеху справді мало, відсотків п'ять, і з цією цифрою можна жити.

Тільки відходи розкрою — не бій. Це скло, за яке заплачено повну ціну й з якого не вийшло деталі: смуга по краю листа, кутовий залишок, кусень між двома викладеними деталями. Воно ціле, воно на стелажі, і воно вже витрата. У цеху такі відходи забирають 18,1% листової площі, причому нерівно: 8% на великих деталях і 36% на дрібних.

Життя до того, як обрізок став рядком

Облік, у якому цех прожив ці роки, упізнає майстерня, що виросла з одного стола.

• Скло рахували листами. Прийшло стільки, коштувало стільки — і сума жила одним рядком «матеріал».
• Ціну ставили за корисним метром, а собівартість брали за листовим. Відходи розкрою до деталі не доїжджали.
• Обрізок не мав ціни. Було видно, що стелаж повний, і не видно, скільком гривням це дорівнює.
• Час цеху вважали безплатним додатком до скла. Зарплата різників стояла окремою сумою й ні до чого не прив'язувалася.
• Дрібні замовлення брали «щоб не відмовляти». Замовник із фартухом приходив на дві полички на кухню, і ніхто не питав, чим він зайняв різак.
• Прайс рахували від ціни скла з націнкою. Чим менша деталь, тим вищий відсоток — і цього здавалося достатньо.

Жоден із шести пунктів не про скло й не про різку: станок справний, кромка якісна, рекламацій одиниці. Усі шість сидять в обліку, куди на різальному столі ніхто не заглядає.

Один лист за 1 104 ₴ — і три різні ціни скла

Розкрійний лист — 3,0 × 2,0 м, тобто 6 м². Скло 4 мм коштує 184 ₴ за метр, отже лист — 1 104 ₴. Цех із двома різниками й станком обходиться в 480 ₴ за годину, тобто 8 ₴ за хвилину. Деталі трьох типів: великі столешні й полиці, середні дверцята шаф, дрібні вставки та накладки.

Тип деталі	Деталей за місяць	м² деталі	Відходи розкрою	Скло за корисний м²	Хвилин на деталь	Ціна, ₴/м²	Виручка з деталі	Скло на деталь	Праця на деталь	Маржа з деталі
Великі	240	1,80	8%	200,00 ₴	14	520	936,00 ₴	360,00 ₴	112 ₴	464,00 ₴
Середні	560	0,55	20%	230,00 ₴	7	690	379,50 ₴	126,50 ₴	56 ₴	197,00 ₴
Дрібні	1 190	0,12	36%	287,50 ₴	5	1 150	138,00 ₴	34,50 ₴	40 ₴	63,50 ₴

Велика деталь займає 1,80 м² корисної площі, і під неї з листа йде 8% у відходи. Дрібна займає 0,12 м², а відходів під неї — 36%: на кусні такого розміру лист дробиться гірше й краєва смуга з'їдає більше.

184 ₴ і 287,50 ₴ — це одне й те саме скло

Тут найважливіше число статті. У цеху не три сорти скла й не три постачальники: скло одне, 4 мм по 184 ₴ за метр листової площі.

А 200,00 ₴, 230,00 ₴ і 287,50 ₴ — та сама ціна, перерахована на корисний метр через відходи розкрою. Якщо 8% листа йде в обрізки, корисного лишається 92%, і кожен такий метр несе ціну 184 ₴ плюс частку викинутого. При 20% відходів виходить 230,00 ₴, при 36% — 287,50 ₴. Різниця між крайніми — 87,50 ₴ на метрі, і в накладній її не видно.

Вісімка-гривня і вісімка-відсоток

У цеху двічі зустрічається вісімка, і спільного між ними нема. 8 ₴ — хвилина роботи цеху: 480 ₴ за годину, поділені на шістдесят. 8% — відходи розкрою на великих деталях.

Перша множиться на хвилини й дає гроші за працю: 14 хвилин великої деталі — це 112 ₴. Друга переводить листову площу в корисну й робить із 184 ₴ двісті.

Головна одиниця: не метр, а хвилина цеху

Прайс написаний у метрах, бо замовник питає ціну за квадрат. Цех же працює в часі: різак виставляють, лист вимірюють, деталь знімають зі стола, шліфують кромку, маркують. Годин цеху за місяць — 220,5, тобто 13 230 хвилин. Це все, що є.

Ось де геометрія розходиться з годинником. Велика деталь — 1,80 м², дрібна — 0,12 м², різниця у площі п'ятнадцятикратна. А в часі велика робиться 14 хвилин, дрібна — 5: час їсть не площа, а рухи, однакові для столешні й для підставки під чайник.

«Мені показали два рядки: столешня — чотирнадцять хвилин, накладка — п'ять. Я сказав, що так і має бути, накладка ж менша. Потім дійшло: вона менша в п'ятнадцять разів, а часу забирає лише втричі менше. Я продавав метри, а витрачав хвилини».

14 / 7 / 5 хвилин і 112 / 56 / 40 гривень — одна й та сама праця

14, 7 і 5 — хвилини на деталь кожного типу. 112, 56 і 40 ₴ — ті самі хвилини по 8 ₴. Друга серія не додаткова витрата поверх першої: це переклад часу в гроші, щоб праця стала в рядок зі склом.

Маржа з деталі й маржа з хвилини

Вичитуємо. Велика деталь: 936,00 ₴ виручки мінус 360,00 ₴ скла мінус 112 ₴ праці — лишається 464,00 ₴. У середньої виходить 197,00 ₴, у дрібної — 63,50 ₴.

У цьому вигляді все нецікаво: більша деталь приносить більше. Поділіть маржу на її хвилини, і картинка перевернеться. Велика: 464,00 ₴ на 14 хвилин — 33,14 ₴ за хвилину. Середня: 197,00 ₴ на 7 — 28,14 ₴. Дрібна: 63,50 ₴ на 5 — 12,70 ₴.

464,00 проти 33,14 — дві серії з однаковим порядком

464,00 / 197,00 / 63,50 — маржа з однієї деталі. 33,14 / 28,14 / 12,70 — та сама маржа, поділена на хвилини. Порядок однаковий: великі перші, дрібні останні.

А розрив зовсім інший. У маржі з деталі велика випереджає середню в два з гаком рази; у маржі з хвилини — на п'ять гривень. Середня, яка в першій серії виглядає вдвічі слабшою, за хвилину дає майже ту саму гривню.

Місяць цеху: 13 230 хвилин і 882,8 корисних метра

240 великих деталей, 560 середніх і 1 190 дрібних — разом 1 990. Поруч із корисною площею ставимо листову: саме її цех купує.

Тип деталі	Корисних м²	Листових м²	Відходи, м²	Хвилин	Частка часу	Виручка, ₴	Внесок, ₴	Частка внеску
Великі	432,0	469,6	37,6	3 360	25,4%	224 640	111 360	37,5%
Середні	308,0	385,0	77,0	3 920	29,6%	212 520	110 320	37,1%
Дрібні	142,8	223,1	80,3	5 950	45,0%	164 220	75 565	25,4%
Разом	882,8	1 077,7	194,9	13 230	100%	601 380	297 245	100%

Цех продав 882,8 корисного метра, а купив 1 077,7 листового. Різниця — 194,9 м², ті самі 18,1% усього, що завезли на склад. На дрібні деталі з них припадає 80,3 м² — більше, ніж 37,6 м² великих і 77,0 м² середніх, хоч корисної площі дрібні дають лише 142,8 м².

«Я раз на квартал вивозив половину стелажа в контейнер і вважав це прибиранням. Сто дев'яносто чотири метри за місяць — це скло, яке я купив і не продав. Жодного метра з них не було розбито».

Чому 179,6 листа — нормальне число

Поділіть 1 077,7 м² листової площі на 6 м² розкрійного листа — виходить 179,6. Дробове значення тут не похибка: лист не закінчується рівно на останньому замовленні місяця. Так само дробові 220,5 години, і округлювати їх угору не можна.

Дрібні деталі: 45,0% часу й 25,4% внеску

Ось головні дві цифри цеху. 1 190 дрібних деталей по 5 хвилин — це 5 950 хвилин, 45,0% часу. Внеску вони дають 75 565 ₴, тобто 25,4%. Великі в тому самому місяці: 3 360 хвилин, 25,4% часу, і 111 360 ₴ внеску — 37,5%.

Увага на дві цифри 25,4%: вони різні. Перша — частка часу цеху у великих деталях, друга — частка внеску в дрібних. Збіг випадковий, і через нього дві протилежні речі виглядають однаково. Середні тримаються рівно: 29,6% і 37,1%.

«Я перерахував свій тиждень. Із п'яти днів різак два з лишком дні ріже накладки й підставки, а приносять вони чверть того, із чого я живу. Я ці замовлення брав, бо вони короткі й грошей просять мало. А вони просили не грошей, а різака».

Дрібні деталі не збиткові

Найлегше після такої таблиці оголосити дрібні деталі збитковими й припинити їх різати. Це була б помилка: дрібна деталь дає 63,50 ₴ маржі, це плюс. Якби різак стояв порожній, кожна така деталь була б чистим заробітком.

Проблема в іншому: різак не порожній. Дрібні деталі займають хвилини, яких не вистачає великим. Їхня справжня ціна — не 34,50 ₴ скла й 40 ₴ праці, а те, що ті самі 5 хвилин могли дати 33,14 ₴ замість 12,70 ₴. Рішення не «відмовитися», а «переставити ціну».

Місяць у підсумку: 601 380 ₴ виручки і 62 245 ₴ прибутку

Виручка — 601 380 ₴. Скло — 198 295 ₴: 240 деталей по 360,00 ₴, 560 по 126,50 ₴ і 1 190 по 34,50 ₴. Праця цеху — 105 840 ₴, тобто 13 230 хвилин по 8 ₴. Внесок — 297 245 ₴, і з нього живуть постійні витрати.

• Оренда цеху — 46 000 ₴, однакова при будь-якому завантаженні різака.
• Зарплата адміністратора й менеджера — 72 000 ₴, оклади незалежно від кількості деталей.
• Електрика й опалення — 28 000 ₴: холодний цех скло не любить.
• Амортизація станка — 31 000 ₴, нараховується на місяць, а не на деталь.
• Доставка — 34 000 ₴: завезти листи й вивезти деталі замовникам.
• Інше — 24 000 ₴: інструмент, відрізні круги, пакування, зв'язок.

Разом постійних — 235 000 ₴. Прибуток: 297 245 − 235 000 = 62 245 ₴ на місяць, 10,35% виручки. Для скляного цеху цифра нормальна, і чотири роки вона була стелею.

Три ходи, жоден із яких не вимагає нового станка

Коли хвилина отримала ціну, стало видно три напрямки, і всі три рахувалися без обладнання, без другої зміни й без нових замовників.

Хід	Що змінюється в розрахунку	₴ на місяць
Ціна дрібних 1 150 → 1 450 ₴ за м²	внесок із хвилини 12,70 → 19,90 ₴	+42 840 ₴
Три п'ятих дрібних різати з обрізків від великих	скло для них коштує нуль	+24 633 ₴
Збирати дрібні в один розкрій за товщиною, відходи 36% → 20%	скло для них падає до 230,00 ₴ за корисний м²	+8 211 ₴

Порядок у таблиці зворотний до інтуїції: першим на думку спадає третій рядок, останнім — перший.

Чому «оптимізувати розкрій» дає найменше

Третій хід виглядає найочевиднішим і найтехнічнішим. Збирати дрібні деталі місяця в один розкрій за товщиною й різати партією — відходи падають із 36% до 20%, і скло для них приходить до 230,00 ₴ за корисний метр. Дрібні перестають бути дорожчими за середні.

І ще одна пара однакових чисел: 230,00 ₴ — ефективна ціна скла середніх деталей і той рівень, на який виходять дрібні.

А додає цей хід 8 211 ₴ — найменше з трьох. Скло в дрібній деталі — 34,50 ₴ із 138,00 ₴ виручки, і навіть відчутне зрізання рухає найменший складник: хвилина й ціна лишаються на місці. Показувати його варто саме тому, що він найспокусливіший.

Ціна дрібних 1 150 → 1 450 ₴ за метр: +42 840 ₴

Найсильніший хід — найнеприємніший. Дрібна деталь коштувала замовнику 1 150 ₴ за корисний метр — удвічі з лишком більше, ніж великі 520 ₴. Здавалося, що націнка й так величезна.

У хвилинах вона мізерна: 12,70 ₴ внеску проти 33,14 ₴ у великих. Щоб дрібна деталь перестала виштовхувати велику з графіка, ціна мусить піднятися до 1 450 ₴ за метр. Тоді внесок із хвилини стає 19,90 ₴, а цех отримує 42 840 ₴ на місяць — проти 62 245 ₴, які сьогодні дає весь цех.

Мова не про загальне підняття прайсу: великі лишаються по 520 ₴, середні по 690 ₴. Рухається тільки той тип, який продавався дешево за хвилиною.

Обрізок від великої деталі — скло, за яке вже заплачено: +24 633 ₴

Другий хід не чіпає ні прайс, ні графік. Коли різник викроює столешню, збоку лишається смуга, а в кутку кусень. Дрібна деталь на 0,12 м² вкладається в такий обрізок без натягу, і скло на неї вже оплачене: воно сиділо в тих 8% відходів.

Якщо три п'ятих дрібних викроювати з обрізків, 34,50 ₴ матеріалу зникають із собівартості 714 деталей — це 24 633 ₴ на місяць. Умова одна, і вона облікова: обрізок мусить мати розмір, товщину й місце. Поки він «те, що лишилося», різник за ним не піде: швидше взяти цілий лист, ніж перебирати стелаж.

«Цей стелаж я чотири роки обходив боком. А це скло, за яке я заплатив по повній, стояло й чекало, поки хтось напише розмір. Тепер на кожному куску маркер: товщина, два розміри, дата. Дрібноту ріжемо звідти першою чергою».

Два ходи — і прибуток у 2,08 раза

Перший і другий ходи не конфліктують: один змінює ціну дрібних, другий — скло, з якого їх кроять. Разом: 62 245 + 42 840 + 24 633 = 129 718 ₴, у 2,08 раза більше.

Щоб подвоїти прибуток звичайним шляхом, потрібен другий стіл, другий різник, другий станок і вдвічі більше замовлень. Тут не потрібно нічого: ті самі 1 990 деталей, ті самі 13 230 хвилин, той самий постачальник по 184 ₴. Третій хід теж у силі, просто він третій за чергою.

Що змінилося, коли хвилина отримала ціну

Технічних змін в обліку вийшло три. Кожна деталь отримала поруч із площею хвилини й внесок з хвилини. Скло почали рахувати двома числами: листовою площею й корисною. А обрізки отримали власні рядки.

• Прайс рахують від хвилини, а не від метра. 33,14 ₴ і 12,70 ₴ — два числа, через які ціна дрібних піднялася до 1 450 ₴ за метр без розмов про «ринок».
• Відходи розкрою вийшли з рядка «матеріал». 194,9 м² за місяць і окремо по типах: 37,6 / 77,0 / 80,3 м². Видно, яка деталь їх робить.
• Стелаж із обрізками став складом, а не завалом. 24 633 ₴ на місяць — це скло, яке вже купили й двічі платити за нього не треба.
• Дрібні замовлення перестали бути безплатною послугою. Замовник на дві полички бачить ціну, у якій є 5 хвилин різака, а не тільки 0,12 м² скла.

Ні станка, ні другої зміни, ні відмови від дрібних замовлень не знадобилося. Знадобилося побачити хвилину різака як рядок із власною ціною.

Висновок для підприємців. Якщо ваше виробництво кроїть продукцію з матеріалу стандартного розміру, у вас дві різні собівартості того самого матеріалу — і різниця залежить не від постачальника, а від розміру того, що ви з нього робите. Порахуйте ціну одиниці корисного матеріалу для кожного типу виробу, а потім поділіть маржу виробу на час, за який його зроблено. Майже завжди найдрібніша позиція з найвищою націнкою стоїть на останньому місці за гривнею з хвилини — і саме вона займає найбільше часу. Так само працює будь-який розкрій: метал, ДСП, тканина, плівка, камінь.

Поради наостанок

• Перерахуйте ціну матеріалу на корисний метр для кожного типу деталі. Лист по 184 ₴ за метр дає 200,00 ₴, 230,00 ₴ і 287,50 ₴.
• Поставте час деталі в гроші. 480 ₴ за годину цеху — це 8 ₴ за хвилину; без цього числа праця не доїде до деталі.
• Поділіть маржу деталі на її хвилини. 464,00 ₴ і 63,50 ₴ нічого не вирішують — вирішують 33,14 ₴ і 12,70 ₴.
• Порахуйте, яку частку часу забирає найдрібніша позиція. 1 190 деталей по 5 хвилин — 45,0% місяця цеху при 25,4% внеску.
• Не оголошуйте дрібні позиції збитковими. 63,50 ₴ з деталі — плюс; проблема не в знаку, а в хвилинах.
• Дайте обрізкам розмір, товщину й місце в обліку. Три п'ятих дрібних деталей із обрізків — 24 633 ₴ на місяць.
• Починайте не з розкрою, а з ціни. Відходи з 36% до 20% дають 8 211 ₴, а ціна дрібних до 1 450 ₴ — 42 840 ₴.

Гроші не зникають — ви їх просто не бачите

Про скляний цех думають, що все вирішують ціна скла в постачальника й рівна кромка. Без них не почнеш. Але заробіток вирішує третє — скільком хвилинам різака дорівнює деталь і скільки корисних метрів виходить із листа під неї.

Сама собою така діра не затягується й у підсумковому рядку не проявиться: рядок показує 62 245 ₴ прибутку й показує правду. Зате щойно хвилина отримує ціну, стає видно головне — 10,35% рентабельності не належать ні великим деталям, ні дрібним. Це середнє між деталлю, яка дає 33,14 ₴ за хвилину, і деталлю, яка за вдвічі вищу ціну метра дає 12,70 ₴.

Як побачити це у своєму цеху

Усе, що описано вище, тримається на одному рядку: не місяць квадратними метрами, а кожен тип деталі окремо — з площею, відходами розкрою й хвилинами на станку. Поки собівартість рахується на метр, не видно ні того, що та сама ціна листа дає 200 і 287,50 ₴ за корисний метр, ні того, що дрібні деталі займають 45% часу цеху. Коли ті самі дані збираються автоматично, видно внесок на хвилину, — саме для цього власники малого й середнього бізнесу використовують Finmap: щоб бачити фінансову картинку, а не збирати її з уривків.

Читайте також

• Монтаж вікон: прибуток із замовлення, а не з квадратного метра
• Собівартість друку: як рахувати машино-годину і приладку

Основа теми: Управлінський облік: що це і навіщо власнику