Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es el volumen de ventas o nivel de ingresos en el cual un negocio ni obtiene ganancias ni incurre en pérdidas—los ingresos totales igualan los costos totales.

La utilidad bruta son los ingresos obtenidos por las ventas menos los costos directos de producir esos bienes o servicios. Representa la utilidad que queda después de pagar los materiales, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación, pero antes de considerar los gastos operativos, como marketing, sueldos y arriendo.
La utilidad bruta suele ser la primera línea de utilidad que revisa la gerencia, porque aísla la eficiencia del proceso productivo. A diferencia de la utilidad neta (que incluye todos los gastos), la utilidad bruta se centra únicamente en lo que cuesta producir o entregar tu producto. Esta separación es clave para saber si tu modelo de negocio es sólido en lo fundamental. Una buena utilidad bruta es la base de todo: si es demasiado baja, ningún recorte de gastos en administración salvará al negocio.
Utilidad bruta = Ingresos − Costo de ventas (COGS)
Una panadería vende $5.000 CLP en pan al mes. La harina, la levadura y la mano de obra para hornearlo cuestan $1.500 al mes. La utilidad bruta es $5.000 − $1.500 = $3.500. Esos $3.500 restantes deben cubrir el arriendo, los servicios básicos, el seguro y los demás gastos operativos de la panadería y, con suerte, dejar utilidades.
Hacer seguimiento de la utilidad bruta te ayuda a asegurarte de que tu producto o servicio tenga el precio correcto y se produzca de forma eficiente. Con Finmap puedes calcular y monitorear la utilidad bruta junto con otras métricas de rentabilidad, y así detectar rápido cuándo suben los costos de producción o bajan los ingresos.