Мазмұны
52
5 мин
01.07.2026
Үш кофехана, бір пайда-шығын есебі және басқа екеуін үнсіз жеп жатқан филиал
Julia Polinyak
Financial expert at Finmap
«Айлық есепте ₴180 мың пайда таптық делінген. Кейін әр филиал бойынша жеке пайда-шығын есебін жасап, шындықты көрдім — екі кофехана ₴260 мың тапты. Үшіншісі ₴80 мың шығынға ұшырады. Ал ол — үйге қайтарда күн сайын жанынан өтетін кофехана еді.»
Екі ауданда орналасқан үш филиалы бар шағын арнайы кофехана желісінің иесі — жылдық айналымы ₴4,8 млн, жалпы алты қызметкер — бизнесін төрт ай бойы қайта құруға түрткі болған бухгалтерімен әңгімесін баяндады.
Желі жоспарлы емес, ыңғайлы сәттерге қарай өсіп келді. Бірінші филиал жұмыс істей бастағанына 8 ай болғанда ашылып, 14-ші айдан бастап пайда бере бастады. Екінші филиал — 20-шы айда ашылып, 26-шы айдан рентабельді болды. Үшінші филиал — 34-ші айда: үйіне жақын, өзі ұнататын ауданда, айларға созылған уақыт бойы жалға берілуін бақылап жүрген ғимаратта. Он сегіз ай өткенде үшінші филиал «сандарға қарағанда жаман емес» болып көрінді.
Бұл сандар — бухгалтер дайындаған біріктірілген айлық пайда-шығын есебінен алынған еді. Кіріс: жылдық көрсеткіште ₴4,8 млн. Өзіндік құн: 32%. Жалдау ақысы: ₴620 мың. Жалақы қоры: ₴1,4 млн. Басқа операциялық шығындар: ₴380 мың. Таза пайда: ₴180 мың. Бизнес шағын, бірақ пайдалы болып көрінді.
Сол кезде ол алғаш рет әр филиал бойынша бөлек есеп жасады. A филиалы: +₴140 мың пайда. B филиалы: +₴120 мың пайда. C филиалы: −₴80 мың шығын. Үшінші филиал мүлдем «жаман емес» болған жоқ. Ол айына ₴80 мың шығынды үнсіз әкеліп, желінің болмашы да болса оң маржасын қолайлы деңгейден алаңдатарлық деңгейіне дейін төмендетіп жатырды. Мұны бұрын байқамауының себебі — C филиалының кірісі жақсы болатын. Шығындар жалдау ақысының ішінде жасырынған еді (A мен B-ге қарағанда едәуір жоғары), жалақыда да (ауысымдарды қолайсыз бөлудің салдарынан бір қосымша бариста), жеткізушілерден келетін ысырапта да (нашар жеткізу кестесі көбірек өнімнің бұзылуына әкелді).
Бұл мақалада ол мұны қалай тапқаны, нені өзгерткені және бірнеше филиалы бар кәсіпкер қолдана алатын әдіс сипатталған.
Бірнеше филиалы бар бизнес үшін біріктірілген пайда-шығын есебінің проблемасы
Біріктірілген пайда-шығын есебі бүкіл желінің пайдалы екенін көрсетеді. Бірақ әр филиалдың жеке-жеке пайдалы екенін көрсетпейді. Бір ғана филиалы бар бизнес үшін бұл екі сұрақ бір нәрсе. Бірнеше филиалы бар бизнес үшін олар мүлде басқа сұрақтар — әрі біріктірілген көрініс орташалау арқылы филиал деңгейіндегі мәселелерді тікелей жасырады.
- көрсетілген пайдалылыққа сәйкес келмейтін ақша тапшылығы туындағанда
- бір филиал сәтсіз ай өткізгенде біріктірілген санның кенеттен түсіндірусіз құлдырауы байқалғанда
- банкир, бухгалтер немесе кеңесші «сендердің ең жақсы филиалың қайсы?» деп сұрағанда, ал кәсіпкер жауап бере алмағанда
Үшінші жағдай ең жиі кездеседі. Сұрақтың өзі орынды. Оған жауап бере алмау — дәл осы диагноз.
Әр филиал бойынша пайда-шығын есебін қалай құру керек (тәжірибелік нұсқа)
Кофехана желісінің иесі бұған екі демалыс күнін жұмсады. Құрылымы қарапайым және дерлік кез келген бірнеше филиалы шағын бизнеске жарайды — кофеханаларға, спортзалдарға, сұлулық салондарына, бөлшек саудаға, мейрамханаларға, стоматология клиникаларына.
Бірінші қадам — әр филиалдың кірісі. Әдетте бұл ең оңай бөлім, себебі POS-жүйелер кірісті филиал бойынша бөлек көрсетіп тұрады. Соңғы он екі айдың деректерін алыңыз. Орташаландырмаңыз — айлық бөлшектілікті сақтаңыз, себебі бір филиалдың маусымдылығы екіншісінікіге мүлде сай келмеуі мүмкін.
Екінші қадам — әр филиалдың тікелей шығындары. Өзіндік құн (сол филиалда жұмсалатын шикізат пен өнімдер), тек сол филиалда жұмыс істейтін қызметкерлердің жалақысы, жалдау ақысы, сол филиалдың коммуналдық қызметтері, шығыс материалдар. Бұл, әдетте, жалпы шығынның 60–80%-ын құрайды және есептеу дауласуды қажет етпейді.
Үшінші қадам — жартылай тікелей шығындарды бөлу. Екі филиалды қатар басқаратын менеджер: жұмсалған уақыт немесе кірістегі үлес бойынша бөліңіз. Екі филиалға бірдей жеткізетін жеткізуші: көлемі бойынша бөліңіз. Бұл жерде бөлу ережесі керек — бірақ ол ашық әрі тұрақты болуы тиіс.
Төртінші қадам — ортақ үстеме шығындарды бөлу. Бүкіл желіге арналған маркетинг, бухгалтер, кәсіпкердің өз пайдасынан алатын үлесі, бағдарламалық қамтылымға жазылымдар. Кірістегі үлес бойынша бөліңіз — бұл әдіс мінсіз емес, бірақ негізделген әрі ашық әрі шамадан тыс күш жұмсауды қажет етпейді.
Бесінші қадам — филиалдың операциялық маржасы. Кірістен тікелей шығындарды, жартылай тікелей шығындарды және бөлінген үстеме шығындарды алып тастаңыз. Дәл осы көрсеткіш филиалдың өзін-өзі және желідегі өз үлесін өтеп жатқанын көрсетеді.
Ол осы шындықпен не істеді
Алдында үш нұсқа тұрды: C филиалын жабу. C филиалының шығындарын қатаң қайта келіссөзге салу. C филиалын мүлде басқа форматтағы нүктеге айналдыру.
Алдымен ол қайта келіссөзге барды. Үй иесі жалдау ақысын 15%-ға төмендетуге келісті, оның есесіне ұзағырақ жалдау шартын сұрады — себебі бұл орынды бұрын ұзақ уақыт бос тұрғанын білетін үй иесі мұны қайталағысы келмеді. Ауысым кестесі қайта құрылып, қосымша бариста бүкіл желі бойынша қайта бөлінді. Жеткізушілердің жеткізулері біріктіріліп, өнімнің бұзылу деңгейі азайтылды.
C филиалындағы ең қымбат нәрсе айына ₴80 мың шығын болған жоқ. Ең қымбаты — сол шығынның он сегіз ай бойы көрінбей келгені еді. Қазір иесі әр ай сайын бухгалтерімен бірге әр филиал бойынша пайда-шығын есебін 30 минутта қарап шығады. Осы сабақты кездейсоқ түрде үйрену үшін алты ай уақыт кетер еді, әрі ол сабақ әлдеқайда қымбатқа түсер еді.
📌 Филиалдарыңыздың, өнімдеріңіздің немесе қызмет бағыттарыңыздың бірі үнсіз шығынға ұшырап жатқанын білгіңіз келе ме? Соңғы үш айдағы кіріс пен шығын деректерін жіберіңіз — біз бір беттік диагностика жасап, 15 минутта түсіндіріп береміз. Finmap-тан тегін диагностика сұрау →
Мұны да оқыңыз
Құнды мазмұнмен бөлісіңіз — түсініктер көзі болыңыз
Жиі қойылатын сұрақтар
Ортақ үстеме шығындарды қалай әділ бөлуге болады?
Көп жағдайда кірістегі үлес бойынша бөліңіз. Бұл әдіс мінсіз емес, бірақ ашық әрі негізделген. Басқа ережені тек нақты себеп болғанда ғана қолданыңыз (мысалы, бухгалтер уақытының 70%-ын нақты бір филиалға жұмсайтын болса — сол жол үшін уақыт үлесі бойынша бөліңіз).
Менің POS-жүйем кірісті филиал бойынша бөлмейді. Не істеу керек?
Қазіргі заманғы POS-жүйелердің көбі мұны жасай алады. Егер сіздікі жасай алмаса, оны қайта баптаңыз (бұған уақыт бөлген жөн) немесе банк түсімдерінің бөлінуі мен белгілі сату үлгілері негізінде шамалап есептеңіз. Мұны елемеңіз — филиал бойынша кіріс бүкіл талдаудың негізі болып табылады.
Мұны үшінші филиал ашылғанға дейін жасау керек пе, әлде кейін бе?
Дейін. Ең басынан-ақ әр филиал бойынша есеп жүргізу тәртібі сізді кофехана иесі жіберген қателікті — тек біріктірілген көрсеткіштердің оптимизміне сеніп үшінші филиал сатып алуды — қайталаудан сақтайды.
Мұны кесте бағдарламасында жүргізуге бола ма?
Иә, 2–5 филиалға дейін болады. 5-тен асқанда оны жүргізу қиынға соғады, сондықтан арнайы платформаға көшу қажеттігі айқын көрінеді.
Ал бір филиал жаңа болып, әлі қарқын алып жатқан болса ше?
Оны бөлек қадағалаңыз және алғашқы 6–12 айда шығынсыздыққа шығуын күтпеңіз. Ал 12-ші айға дейін оның трендінде жақсару байқалмаса, дәл осы жерде диагностика қажет болады.
Филиалдар бойынша пайда-шығын есебін қаншалықты жиі қарау керек?
Ай сайын қараған дұрыс. Тоқсан сайын қарау трендтерді байқау үшін тым баяу. Апта сайын қарау болса, шешім қабылдау үшін тым көп шуыл тудырады.
Сұрақтарыңыз қалды ма?
Оларға жауап беруге дайынбыз.
Finmap support
